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工商時報【記者何英煒╱香港19日專電】

谷歌（Google）昨（19）日在香港發表Android 4.0（代號為冰淇淋三明治）最新版本作業系統，該產品強調跨平台，不限螢幕裝置、包括手機、平板電腦、筆電、甚至於電視均可使用，因此，Android硬體合作夥伴，除了宏達電等手機廠商外，將擴大至家電、筆電等業者，但也意味Google與蘋果、微軟的競爭將加劇。

Google與三星昨日在香港A攜手發布首款搭載Google Ice Cream Sandwich（冰淇淋三明治）作業系統的旗艦手機Galaxy Nexus。該產品發表記者會原本要在美國舉辦，但因蘋果創辦人賈伯斯過世而延後，延至香港Asia D期間舉辦，也是Google首度在亞洲發表重要的作業系統產品。

Galaxy Nexus擁有4.65吋、HD Amoled螢幕，及1.2GHZ雙核心處理器。其中不少功能也令人驚豔，例如，臉部辨識功能運用於手機解鎖，設定此功能後，非本人無法啟動。另外，相機功能也大精進，提供500萬畫素、自動對焦及快速連拍，還有全景照相功能。

值得一提的是，Galaxy Nexus也內建了NFC近距離傳輸功能，該功能為「Android Beam」，使用起來非常方便，不論是傳檔案、傳圖片或是連結，只要兩款手機靠近，按一個鈕即可傳輸完成。

Google資深副總裁安迪魯賓（Andy Rubin）昨日表示，Android的研發理念就是簡單、美好的體驗及創新，這些元素加上用戶需求，都可以在冰淇淋三明治首款手機看到。

至今年7月為止的資料顯示，安裝Android作業系統的裝置全球已經超過1.9億台，全球每天所開啟的裝置達5.5萬台，以上市迄今短短3年多就有這樣的成績，可以說是空前的成功。

【吳詩禹 林敬祐 台北】

來自桃園楊梅的黃威勳，今年代表台灣參加，有烘焙界奧林匹克之稱的法國「樂斯福盃」世界麵包大賽，奪得團體組季軍。他最近在台北開了一間麵包店，其中選用苗栗南庄桂花釀、新竹北埔鹹豬肉，以及湯圓配料等，作為食材的客家味麵包，是人氣商品。

麵包師傅黃威勳戴起手套，將剛出爐熱騰騰的吐司，從模版中取下來，再塗上一層油油亮亮的奶油，格外吸引人。每天早上5點，黃威勳就起床做麵包，面對烘焙麵包時的高溫，一點也不覺得辛苦，因為讓顧客購買到品質優良的麵包才是最重要的。

麵包師傅 黃威勳：「麵包它不可以太冷，所以基本上，我為什麼不開冷氣的原因，因為冷氣它會把麵包吹乾掉，其實我覺得只要出發點，它是為麵包好的話，我是覺得說都很值得。」

一團團秤重分好的麵團，看似普通，不過麵團裡可是大有玄機，黃威勳從小在桃園楊梅客庄長大，特別喜歡客家料理的好滋味，於是把湯圓裡的香菇、蝦米、油蔥等配料加入麵包，成為風味獨特的「雪圓」麵包。

麵包師傅 黃威勳：「想要用客家的元素，來跟我的麵包結合，因為我想說，客家有很多好吃的料理，一些食材，都是味道滿濃郁，滿特殊的。」

今年才代表台灣，在世界麵包大賽中，奪得團體組季軍的黃威勳，不僅讓台灣的烘焙實力受到國際肯定，還透過桐花造型、客家料理、台灣農特產品打響台灣知名度。

麵包師傅 黃威勳：「出國比賽那希望是說，可以把台灣的元素帶到國外，外國評審吃到那一剎那，他們會覺得很驚豔，他們覺得說這種的組合，是很不可思議的。」

巧的是，黃威勳與老婆也是因為麵包認識，在夫妻倆同心協力下，今年8月初，他們的第一間麵包店開始營業，雖然只有4坪大小，但這是夫妻倆實現夢想的第一步，擁有一間屬於自己的麵包店，未來他們將持續烘培出更多好吃的麵包，讓更多人品嚐充滿創意，擁有台灣在地風味的特色麵包。

衛局抽驗 26％不合格

〔自由時報記者王秀亭／台東報導〕台東縣衛生局抽驗縣內飲料連鎖店、冰品店及餐飲業冰品冷飲，第二批共抽驗一○三件，結果有廿七件的生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等超過標準值，不合格率高達百分之廿六，其中不乏星巴克、麥當勞、鮮茶道等知名連鎖店。

夏日炎炎，來枝冰棒、飲料、剉冰消暑正是時候，不過民眾享用同時應注意店家的衛生安全，衛生局為替民眾的食品衛生把關，在十六個鄉鎮市進行冰品飲料抽驗，日前採隨機抽樣方式，帶回一○三件樣本檢驗。

衛生局食品藥政科表示，檢驗項目包括生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群，冰塊、茶類及冰品配料皆有一定的容許值，其中大腸桿菌皆不得驗出。

限期改善 兩週後複檢

檢驗後有廿七件不合格，以冰塊的不合格率最多，星巴克、麥當勞、新生路鮮茶道及新生路及中興路段的叮哥都在不合格名單之列，初鹿牧場、斑鳩冰品的鮮奶冰淇淋、鳳梨釋迦冰淇淋等大腸桿菌群超標，已要求業者兩週內改善。

食藥科表示，不合格者多以人為污染占多數，有多個店家是新開業，工作人員的衛生習慣有待改進，另外，製冰器、濾水器等是否定期消毒，茶類飲品在煮開、等待變涼的過程中，茶桶未加蓋，也增加細菌污染的機會。

衛生局已要求不合格業者限期改善，複檢後仍未改善才會依食品衛生管理法開罰，同時提醒民眾多喝開水，或自己煮是避免不合格飲品下肚的最佳方法。