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工商時報【陳至雄】

每年農曆7月23日適逢糕餅節，糕餅業均舉行紀念本業祖師爺諸葛孔明聖誕千秋，台中市糕餅公會響應公益，於台中市及山、海、屯地區，舉辦「捐血送月餅公益活動」，拋磚引玉發揮捐血一袋，救人一命之愛心，同時將傳統民俗節日及文化讓大眾認識，讓糕餅結合公益，提升產業形象，也為社會共盡一份心力。

糕餅業界將諸葛孔明誕辰（農曆7月23日）訂為糕餅節，過去的台中縣糕餅公會，已連續10多年都舉辦捐血送月餅活動，此項活動由前理事長紀光成和常務理事呂嵩山、常務監事謝進南及多位資深理監事與會員共同發起，由原先的只在豐原舉辦一場，直到第21屆由周子良理事長會同山、海、屯全體理監事擴大為每年3場，而後又再增為4場。

每年會員自動自發捐出3,000多盒月餅，來贈送響應捐血一袋，救人一命的捐血者，感謝他們的愛心，捐餅數年年攀升，100年的5場捐血送月餅共募得5,000多盒月餅，捐血數已超過3,100袋以上。　　這項活動已形成台中糕餅業的傳統文化，將一屆傳一屆、一代一代的延續下來。