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「2013臺中國際糕餅孔明節」活動將於8月2日至8月5日在臺中世貿登場，31日副市長蔡炳坤身穿孔明裝，騎著滿載糕餅的三輪車裝扮成諸葛孔明在記者會代言，希望民眾踴躍參加這次的糕餅孔明節活動。

「2013臺中國際糕餅孔明節」分為糕餅展售活動及糕餅名品決賽，經濟發展局搶先規劃中秋團購聯合展售活動，邀請超過40攤臺中市最知名的糕餅業者進行設攤，包括綠豆椪、蛋黃酥、太陽餅、鳳梨酥等數十種精緻糕餅一應俱全，活動中也推出消費滿額即贈送糕餅模具鑰匙圈紀念品的活動，要讓民眾品嚐最幸福的糕餅滋味。

31日記者會現場，蔡副市長騎著滿載著糕餅的三輪車，並裝扮成諸葛孔明的模樣，為活動大力宣傳。他說，這次會以孔明當做糕餅的代言人，因為當時孫權要把妹妹嫁給劉備，孔明擔心婚禮會有陰謀，因此就做囍餅分送給親朋好友，將喜事昭告天下來避免陰謀發生，這也成為囍餅的由來。

蔡副市長也說，臺中市積極在國內外推廣糕餅產業，希望能建立臺中市成為糕餅故鄉，也呼籲民眾踴躍來參加這次的「2013臺中國際糕餅孔明節」。